「食形態マップ」登録に関する説明会報告（平成25年6月26日開催）

6月26日（水）、公立能登総合病院3階会議室で、「食形態マップ登録に関する説明会」が開催されました。「食形態マップ」とは、各施設の食形態が一目でわかるように作成された対応表で、「どこでも、誰でも、地域の食の情報が共有できる」ことを目標として、地域の有志（食力の会）によって作成されました。今回の説明会は、食力の会と能登脳卒中地域連携協議会の共同事業として行われ、地域から20を超える施設の参加を頂きました。終始和やかな雰囲気のなか意見交換が行われ、これからも取り組みを継続していくこととなりました。

当日行われたプログラム

開会の挨拶　
　　　能登脳卒中地域連携協議会
　　　　会長　東壮太郎　医師（恵寿総合病院副院長　脳神経外科）

1）　講義　　テーマ『嚥下のミニレクチャー』
　　　　　「食力の会」代表　長谷剛志 医師（公立能登総合病院　歯科口腔外科）
2）　「食形態マップ」概要と登録の手順について
　　　　　能登脳卒中地域連携協議会　北川めぐみ（市立輪島病院　管理栄養士）
3）　「食形態マップ」の活用法について　
　　　　　能登脳卒中地域連携協議会　小蔵要司（恵寿総合病院　管理栄養士）